Antep fıstığının inanılmaz faydaları

Günde 10-12 adet yenilen Antep fıstığı,vücudun günlük yağ ihtiyacını karşılayabilmektedir.

Akciğer için iyi bir iltihap temizleyicidir. Göğsü yumuşatır, ağrılarını hafifletir, öksürüğün geçmesine yardımcı olur.

Vücuda enerji verir. Yorgunluğu giderir. Bedeni ve zihni kuvvetlendirir.

100 gramı protein,vitamin B1 ve fosfor ihtiyacının %35``ini karşılar.

Kandaki kolesterol seviyesini düşürür. Kroner kalp hastalığının riskini azaltır.

İnce bağırsakta glikoz emilimini azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önler.

Böbrek ve safra kesesi ağrılarını dindirici etkisi vardır.

Protein ve bol E vitamini ihtiva eder. Cinsel arzunun uyarılmasını sağlar ve afrodizyak etkisi vardır.

Vitamin E,B ve C bakımından oldukça zengindir.

İçeriğindeki doğmamış yağ asitleri sebebiyle kalp dostu olan antep fıstğının kansere karşı koruyucu etkisi de bulunmaktadır.

Antep fıstığı çocuklarınızın zeka gelişimine de katkı sağlamaktadır.

Anemi`nin (kansızlık) önlenmesinde de oldukça yararlıdır.

Antep fıstığının damar yapısını düzenlediği ve damar tıkanıklığını engelleyebileceğide bilinen faydaları arasındadır.

Antep fıstığı şeker hastalığında (Diabete Mellitus)kullanılabilir.

Yapısındaki lipitlerin çoğunluğu monounsature yağ asiti içerdiğinden(35 g), kan şekerini yükseltme (Glisemik indx) yönünden buğdaydan daha az riske sahiptir.

                              İşte bu yüzden unutuyorsunuz...

İşte hafızanızın bu kadar kötü olmasının nedenleri...

Unutkanlık hepimizin başına gelebilir. Doktor randevunuzu kaçırırsınız, arabanızı nereye park ettiğinizi unutursunuz hatta eşinizin doğum gününü bile unutabilirsiniz. Peki, neden bu kadar unutkansınız?

İşte hafızanızın zayıflamasına sebep olan 4 neden:

1- Uykusuzluk

Bütün gece yatakta dönüp durduktan sonra hepimiz biraz sersemlemiş hissederiz. Hafta sonu uykuya daha çok vakit ayıracağınızı düşünerek ya da birkaç kahve içerek bu etkiden kurtulabileceğinizi düşünseniz de uykusuzluk uzun dönem hafızanızı ciddi anlamda etkiler.

Birtakım araştırmalara göre, uyuduğunuz sırada beyninizin anıları ve günlük olayları toplayan kısmı bu anıları uzun süreli hafızaya geçirmeye başlar. Bu senenin başlarında yapılan bir araştırma ise uyku eksikliğinin yanlış anılar oluşmasına ve kişinin kafasını karıştırmasına sebep olduğunu ortaya koymuştur.

2- Çok fazla fotoğraf çekmek

Instagram ya da diğer sosyal medya kanalları için fotoğraf çekmediğimiz ve arkadaşlarımızla paylaşmadığımız günler yok denecek kadar azdır. Bu fotoğrafların, anıları biriktirmeye yaradığını söyleyebiliriz ama gerçekten öyle mi?

En son hoşlandığınız bir şeye bir kamera lensi kullanmadan sadece gözlerinizle ne zaman baktınız? Fairfield Üniversitesi’nin geçen yıl yayınladığı bir araştırmaya göre, objelerin fotoğraflarını çeken insanlar, sadece bakan insanlara göre ayrıntıları hatırlamakta çok daha fazla zorluk çekiyor. Bu sonuç bize beynin, ayrıntıları ve anıları nasıl yakaladığını ve işlediğini gösteriyor.

3- Aşırı alkol tüketimi

Birleşik Krallık’ta yapılan bir araştırmaya göre orta yaşlarda kazanılan aşırı alkol tüketimi alışkanlığı bilişsel zayıflamaya sebep olur ve ileri yaşlarda hafızanızı kaybetme riskinizi ciddi anlamda yükseltir.

Araştırmacılar orta yaşlardaki erkeklerin 10 yıllık alkol tüketim alışkanlıklarını, alkol kullanmayan veya çok az kullanan erkekler ile karşılaştırmış ve  hafıza kaybı oranlarının alkol tüketimiyle doğru oranda yükseldiğini ortaya koymuştur.

4- Çok fazla stres altında olmak

Baskı altında olduğunuz zaman vücudunuz kortizol denilen bir hormon salgılar. Bu hormon kilo alımı, yüksek kan basıncı, kalp hastalığı ve  hafıza kaybı gibi hastalıklarla ilişkilendirilir.

Dünya Zombi Günü" İngiltere`nin başkenti Londra`da her yaş grubundan "zombi"nin katılımıyla kutlandı.

Dünya genelinde 50`den fazla şehirde kutlanan "Dünya Zombi Günü" için İngiltere`de düzenlenen yürüyüşe katılan yüzlerce "zombi" başkentin sokaklarında renkli görüntüler oluşturdu.

Londra`nın en yoğun tren istasyonlarından waterloo`da bir araya gelen "zombiler", Londra sokaklarında yaklaşık 6 saat boyunca yürüdü.  

Yürüyüşün ürkütücü olduğu kadar anlamlı da olması için, "zombiler", aynı zamanda evsizlere destek veren bir vakıfa bağışta bulunarak, sokakta yaşayanlara dikkati çekiyor. 

Bolca kırmızı boyanın kullanıldığı etkinlik başlamadan önce, organizatörler,  katılımcılara insanları korkutmadan, dokunmadan ve kamusal alana zarar vermeden yürüyüşte yer almaları konusunda uyarıda bulundu. 

Amerikalı yazar ve yönetmen George Romero`nun "ölüler" filmi serisinden ilham alınarak ilk defa 2006 yılında ABD`nin Pittsburgh şehrinde düzenlenen ve "Dünya Zombi Yürüyüşü" olarak da bilinen "Dünya Zombi Günü", İngiltere`de her yıl, ekim ayının ikinci cumartesi günü kutlanıyor. 

            Bunları yiyerek zayıflayın!

Enginar: Karaciğer dostu olarak bilinen enginar, içerdiği vitamin-mineral yoğunluğu ve anti toksin özelliği ile birçok hastalıkta destek tedavi olarak kullanılıyor. Enginar aynı zamanda mide ve sindirim sistemi dezenfektanı olarak da bilinmektedir. Bunun dışında kalp hastalıklarında, romatizma, gut, safra kesesi ve karaciğer rahatsızlıklarında faydalıdır.

 

Bezelye: Protein, lif ve nişasta açısından zengin bir sebzedir. A, B, C vitaminlerinin yanı sıra demir, potasyum ve fosfor gibi mineralleri de içinde barındıran besleyici bir sebzedir. 

Bakla: Kuru bakla, taze baklaya göre daha besleyicidir.Ayrıca bakla B1, B2, B6 ve K vitaminlerinin yanı sıra potasyum ve magnezyum mineralleri açısından da oldukça zengindir. 

Ispanak: Vücudun direncini artırır, özellikle sonbaharda nükseden hastalıklara karşı vücudu korur. Kemik ve dişleri güçlendirir

Havuç: Unutkanlığa karşı kullanımı yaygındır. Son yıllarda erken bunama, Alzheimer, kalp krizi, kronik baş ağrılarında, deri ve akciğer kanserine karşı kullanılmaya başlanmıştır.

 

Gerçek olduğuna inanamayacağınız yerler

Bu yerleri görmeden gerçekten ölmemek gerek. Doğa harikası bu seyahat noktalarını mutlaka görmelisiniz! 

 1. Dean`s Blue Hole, Bahamalar

2. Melissani Mağarası, Yunanistan

3. Cameron Dağlık Bölgesi, Malezya

4. Luang Prabang, Laos

5. Las Lajas Tapınağı, Kolombiya

6. Suzhou, Çin

7. Saturno Mağarası, Küba

8. Los Glaciares Ulusal Parkı, Arjantin

9. Mont- Saint- Michel, Fransa

10. Petra, Ürdün

11. Kimberley, Avustralya

12. Haiku Merdivenler, Hawaii

13. Tianzi Dağları, Çin

14. Antilop Kanyonu, ABD

15. Salar de Uyuni,  Bolivya

16. Aldabra Atoll, Seyşeller

17. Socotra, Yemen

18. Lord Howe Adası, Avustralya

19. Zümrüt Gölü, Kanada

20. Hitachi Parkı, Japonya

21. Hang Son Doong Mağarası, Vietnam

22. Yucatan, Meksika

23. Giola, Yunanistan

33 Maddede Viski Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Viski içmek adeta bir sanattır. Viski başka hiçbir içkiye benzemez, hiçbir içki (belki rakı hariç) onun kadar karakterli değildir. Ama tabi sonuçta seçim meselesi, viskiyi sevmiyor olabilirsiniz.

Ancak burada olduğunuza göre viskiye karşı boş değilsiniz.

Viski, karakterini içindeki baskın aromalardan alıyor. Belki de hazırlanışı şaraptan bile daha meziyetli bir içki. Kaliteli bir viskinin tadını hiçbir zaman unutmazsınız ve bilinenin aksine viski robdöşambr ve bademe gerek olmaksızın da içilir.

İşte viski hakkında bilmeniz gerekenler:

Viski kelimesi, Kelt dilinde ab-ı hayat (hayat suyu) anlamında kullanılan “usquebaugh” kelimesinden gelir

Viskinin atası ünlü bir içki türü olan Ferintosh’tur

İskoçya, İrlanda, Kanada ve ABD viskiyi en çok üreten ülkeler arasındadır

İskoç viskileri üretildikleri bölgelere göre İslay, Highland, Lowland, Spyside isimlerini alırlar

Viski şişesi üzerinde “Whisky” yazarsa İskoçya, Kanada, Japonya “Whiskey” yazıyorsa İrlanda, Amerika üretimidir

Viski tahıl maltının önce mayalandırılıp sonra damıtılmasından üretilir

Viski harmanlamadan sonra tatlarının birbirine iyice karışması için birkaç ay daha fıçılarda dinlendirilir…

Bu süreye “Evlendirme Süresi” denilir

Kaliteli viskiler, çeşni katması bakımından içinde İspanyol şarabı bekletilmiş “Sheery” adlı fıçılarda dinlendirilir

Sherry fıçıları, Bourbon fıçılarından beş kat daha pahalıdır

Malt viskinin tadına katkı eden 800 kimyasaldan 400’ü saptanmıştır…

Ve bunların 44’ünün viskilerin bekletildiği fıçılardan alınan tat olduğu tespit edilmiştir

Bunun yanı sıra J&B adlı viski tam 42 çeşit viskinin harmanlamasıyla üretilmiştir

Viski dinlendirmeleri birkaç yıl olabileceği gibi, 20 yıldan fazla da olabilir

Sek içilen viskilerin 12 yıl, buzla içilen viskilerin ise en az 3 yıl bekletilmiş olmaları gerekir

Bir viskiye resmi olarak İskoç viskisi denilebilmesi için yıllandırma süresi en az 3 yıl olmalıdır

Dinlendirme sürecinde alkolün uçucu özelliği ile viskinin bir kısmı azalır ve bu azalma “meleklerin payı” olarak adlandırılır

Şişe üzerinde yazan viski tarihleri harmana giren en genç viskinin tarihidir

İskoçya’da kayda geçmiş en eski damıtım 1494 tarihini taşır

Damıtım evlerinin başında baş damıtıcılar bulunur. Bu kişiler tat, mayalama, fermente etme gibi işlemlerde ince kararlar verir

İskoç Parlamentosu popülerlik sonucu 17. yüzyılın sonunda viskiye ilk vergileri koymuştur

Viski çıktığı dönemde hayatın uzaması, çiçek hastalığı, felç gibi birçok durum için doktorlar tarafından tavsiye edilmiş, reçetelerde yer almıştır

Şu anda İskoçya’da viski üretimi, başlı başına bir sektördür. 120 tane viski damıtım evi bulunur

Buzlu viski içimine “On The Rocks” adı verilir

Viskiyi içindeki tatları keşfetmek için içtiğiniz özel anlarda, birkaç tatlı kaşığı kadar su katarak temsili koku ve tatları açığa çıkarabilirsiniz

Viskiye meyve suları, kola veya çeşitli katkı maddeleri konmamalıdır. Viski bir karışım içkisi değildir

Viskilerin renkleri kaliteleri hakkında bilgi vermez

Viski içerken yan besinlerinizi iyi belirlemeniz gerekmektedir. Mesela İrlandalılar viski ile bira içerler

Fakat genel olarak tuzlu kuruyemiş, füme balıklar ve kuru etler tercih edilmektedir

Hatırlatmakta fayda var: Viskiyi bir diğerinden ayırt etmek çok zor iştir

Bir araştırmaya göre insanların %95’i bir viskiyi diğerinden ayırt edemez

IWSR şirketinin yayınladığı rapora göre ise 2012 dünya viski tüketim oranı tam 1.47 milyar litredir

Afiyet olsun!

::()))