ChatCity sohbet arkadaş sitesi ile oyun tavla ve okey oyna, sohbet muhabbet ortamını keşfet. Oyun, okey tavla oyna, kulüp aç ve kendi radyo yayınını yap

    Beyaz Çikolatalı Parfe (10 Kişilik) 

Malzemeler 
225 gr Beyaz Çikolata
2.5 Su Bardağı Süt Kreması
1/2 Su Bardağı Süt
5 Yumurta Sarısı
1 Çorba Kaşığı Tozşeker
1 Çay Bardağı Hindistan Cevizi
1 Su Bardağı Şam Fıstığı
Süsleme için:
225 gr Sade Çikolata
1 Su Bardağı Krema
1 Çorba Kaşığı Bal


Yemeğin Tarifi  
Beyaz,çikolatayı küçük parçalara bölüp yarım su bardağı kremayla birlikte karıştırarak benmari usulü eritin. Hindistan cevizini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. 1 su bardağı kremayı ayrı bir kapta koyulaşıncaya kadar çırpın. Beyaz çikolatalı karışıma ilave edin.

1 su bardağı krema ve yarım su bardağı sütü küçük bir tencerede kaynatın. Tozşeker ve yumurta sarılarını derin bir kapta çırpın. Çırpmaya ara vermeden kaynar sütü ilave edin. Karışımı tencereye alıp kısık ateşte karıştırarak koyulaşıncaya dek 2-3 dakika pişirin. Kaynamadan ateşten alın ve karıştırarak soğutun.

Şam fıstıklarını suda bekletip soyun. Dikdörtgen bir kalıbı streç folyo ile kaplayın. Beyaz çikolatalı karışım ile yumurtalı karışımı çırpın. Yarısını cam kalıba alın ve buzlukta 2 saat bekletin. Şam fıstıklarını yayıp üzerine kalan karışımı ekleyin. 8 saat daha buzlukta bekletin.

Süsleme için; sade çikolatayı benmari usulü eritin. Kremayı ayrı bir kapta ısıtın. Ateşten alıp çikolata ve balı ekleyin, karıştırarak ılıtın. Parfeyi servis tabağına çevirerek kalıptan çıkarın. Streç folyoyu üzerinden alıp suya batırılmış keskin bir bıçakla dilimleyin. Üzerini çikolata ile süsleyip hemen sevis yapın.

  Dondurmalı Krep (4 Kişilik) 

Malzemeler 
2 Su Bardağı Süt
5 Kahve Fincanı Un
6 Yumurta
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
2 Kesme Şeker
8 Top Dondurma
Tuz
KARAMEL SOS MALZEMESİ
1.5 Su Bardağı Tozşeker
1 Limonun Suyu
1/2 kg Krema
100 gr Çikolata


Yemeğin Tarifi  
Yumurtaları çırpma teliyle çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyerek çırpmaya devam edin.

Küçük bir teflon tavaya elde ettiğiniz karışımdan yarımşar kepçe alarak dökün ve tavayı sallayarak iyice yayılmasını sağlayın. İki tarafı da kızardıktan sonra teker teker servis tabağına alın.

Karamel sos için önce şekeri tavada kahverengi olana kadar çevirin. Limon suyunu şekerin üzerine döküp kremayı ekleyin. Çikolatayı sos kıvamında eritin.

Kreplerin ortasına 2 top dondurma koyarak rulo şeklinde sarıp servis tabağına alın. Üzerlerine birer kaşık karamel ve çikolata sos dökerek servis yapın.

   Çikolatalı Kup (1 Kişilik) 

Malzemeler 
1 Paket Krema (küçük)
3 Top Çikolatalı Dondurma
Bir Miktar Bitter Çikolata


Yemeğin Tarifi  
Kup bardağınızın altına bolca krema koyun. Üzerine 3 top çikolatalı dondurma koyun.

Ağzı tırtıklı kesilmiş kağıt ile bir huni yapın. Kremayı huniye doldurun. Yanlardaki boşluklara sıkın. Üzerine eritilmiş çikolata döküp, servis yapın.

alıntıdır.

EV YAPIMI PİZZA

Hamuru :

1 su bardağı ılık suda, 1 tatlı kaşığı şeker eritilir, 1 yemek kaşığı toz maya eklenerek karıştırılır.

3 su bardağı unun ortasına tuz, bir kaşık sıvı yağ, şeker-su-maya karışımı eklenip, yoğurulur ve dinlendirilir.

Malzemeler:

(ekleme-çıkarma yapabilirsiniz)
300gr rendelenmiş kaşar, salam, sucuk, sosis, zeytin, biber, domates,  4-5 tane mantar, salça..

 

Dinlenmiş hamuru, yağlanmış tepsiye yayıyoruz





Sulandırılmış 1-2 kaşık salçayı hamurun üstüne elimizle yayıyoruz





Kaşarın 1/3 ünü salçanın üzerine yayıyoruz





Malzemeleri, en üste kalan 2/3 kaşarı serpiştiriyoruz









Fırında pişiriyoruz. 

Afiyet Olsun..

HAY ALLAH NİLCİM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLMUŞ BİZ NAPCAZ ŞİMDİ

CANIM ÇEKTİ ALLAAAH İYİDE KİM YAPCAK ŞİMDİ BU YEMEKLERİ

EMEĞİNE ELİNE SAĞLIK

 Yemekler harika gorunuyo hakkaten   Ben de bi tarif veriyim bari :P  yemeğimiz lezzetyle ağızlrda mistik bir tat bırakan, goruntusuyle himalayaların eşşiz goruntusunu andıran soğuk kış gunlerinin vazgecilmezi olur olmaz yenebilen bi yemek   Menemen   

  6-7 adet domates  3-4 adet yumurta ( isteğe bağlı) , kafanıza göre yağ, muhtemelen evde biber soğan filan yoktur gerek de yok zaten     püf noktası yumurtaları kırdıktan sonra durmadan karıstırmak ve bol pul biber    Muhabbet de guzelse menemen kesin lezzetli olur   Afiyet olsun

                                             FIŞ FIŞ BÖREĞİ 

MALZEMELER
2 YUMURTA
16-18 KAHVE FİNCANI UN
4,5 KAHVE FİNCANI SU
1/2 KAHVE FİNCANI SIVI YAĞ
2 KAHVE FİNCANI SİRKE
1 PAKET KABARTMA TOZU
1,5 SU BARDAĞI SIVIYAĞ
(KIZARTMAK İÇİN)
İÇ! İÇİN
1/2 KG. ISPANAK
(YAPRAKLI KISIMLARI)
(ARZUYA GÖRE) 100 GR.
BEYAZPEYNİRVEYA LOR PEYNİRİ
1 YUMURTA
TUZ, KARABİBER

HAZIRLANIŞI
Elenmiş unun ortasını havuz gibi açalım. İçine yumurtaları, suyu, sıvı yağı, sirkeyi, tuzu ve kabartma tozunu ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp beze yapalım. Üzerlerine nemlibez örtüp 1/2 saat dinlendirelim. Bu arada ıspanaklı harcı hazırlayalım. Ayıklanıp yıkanmış ıspanak yapraklarını avcumuzuda sıkıp suyunu iyice süzelim ve doğrayalım.İçine yumurtayı, ezilmiş peyniri, tuzu, karabiberi ekleyerek karıştıralım. Dinlenmiş bezeleri unlanmış bir zeminde 0.1 mm. kalınlığında açalım. Yufkaların bir kenarlarına ıspanaklı harç yayıp diğer kenarlarını üzerine kapatalım. Hamur kenarlarını tırnak uçlarıyla bastırarak kapatalım. Hamurları kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartıp emici bir kağıt üzerine alalım.

                                   GELİN KESESİ BÖREĞİ

MALZEMELER
4YUFKA
2 YUMURTA
2 SU BARDAĞI SIVI YAĞ
(KIZARTMAK İÇİN)
1 DEMET MAYDANOZ SAPI (HAŞLANMIŞ)
İÇİ İÇİN
2 SU BARDAĞI NOHUT (AKŞAMDAN ISLATILMIŞ) 1/2 SU BARDAĞI CEVİZ (İRİ DÖVÜLMÜŞ)
1/2 TATLI KAŞIĞI KİMYON TUZ, PULBİBER

HAZIRLANIŞI
Nohutları birkaç su yıkayarak akşamdan ıs­latalım, ertesi gün basnçlı bir tencerede yumu­şayana dek haşlayarak süzgece alıp suyunu sü­zelim. Nohutları, blendır yardımı ile veya ça­talla ezerek püre haline getirelim. İçine iri dövülmüş cevizi, tuzu ve baharatları ekleyip karıştıralım. 1 yufkayı sererek üzerine fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sürelim. Üzerine ikinci yufkayı serelim. Dilediğimiz büyüklükte bir kâseyi yufkalarm üzerine yatırıp bıçak yar­dımıyla yuvarlak parçalar kesip çıkaralım. Di­ğer 2 yufkaya da aynı işlemleri yapalım. Yuvar­lak yufka parçalarının ortalarına nohutlu harcı paylaştıralım. Yufkalarm kenarlarmı üstte top­layıp haşlanmış maydanoz sapları ile bağ­layalım. Kese şekli alan yufkaları derin bir ta­vada kızdırılmış sıvı yağda kızartarak kâğıt mutfak havlusu üzerine çıkaralım. 

                                               ÇOBAN KATMERİ

MALZEMELER
1 YUMURTA
4 SU BARDAĞI UN
1,5 SU BARDAĞI SU
3 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ
TUZ

İÇİ İÇİN
2-3 DAL TAZE SOĞAN
2 ORTA BOY DOMATES 2-3 SİVRİ
200 GR. LOR PEYNİRİ VEYA ÇÖKELEK
TUZ, KARABİBER
2 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI VEYA
MARGARİN (40 GR.)
(KATMERİ YAĞLAMAK İÇİN)

HAZIRLANIŞI
Elenmiş unun ortasını havuz gibi açıp, içi­ne yumurtayı, suyu, sıvı yağı, tuzu ekleyerek özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp beze yapalım. Üzerlerine nemli bez örterek 20 dk. dinlendirelim. Bu arada katmerin iç harcını hazırlaya­lım. Bir kabın içine taze soğanları, sivri biber­leri, tavla zarı iriliğinde domatesleri doğrayahm. Lor peyniri, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Unlanmış bir zeminde bezeleri 0.1 mm. kalınlığında açalım. Yufkaların yarısına sebzeli harçtan yayarak diğer yarısmı kapa­tıp kenarlarını tırnak ucuyla bastıralım. Katmerleri, hafifçe yağlanmış teflon tavada ya da sac üzerinde arkalı önlü pişirip pişen katmer­leri tereyağı ile yağlayarak servis yapalım.  

                                      PİLAVLAR

                                                   ALİ NAZİKLİ PİLAV

Gereken Malzemeler
3 Diş sarımsak
2 Adet limon suyu, 200 gr kıyma

2 Adet patlıcan
1 Çorba kaşığı margarin
4 Çorba kaşığı sıvıyağ

Pilavı için gereken malzemeler:

2 Su bardağı su
1 Su bardağı pirinç
1 Çorba kaşığı sıvıyağ
1 Çorba kaşığı margarin
Tuz
Sosu için gerekli malzemeler :

4 Diş sarımsak
1 Su bardağı yoğurt
Üzerine :

1 Çorba kaşığı margarin

1Tatlı kaşığı kırmızıbiber

   Hazırlanış Şekli:
 Öncelikle iyice yıkanmış pirinci, margarin ve sıvıyağ ile 4 dakika kadar kavurun. Üzerine sıcak su ve tuzu ekleyip önce orta ateşte sonra kısık ateşte, suyunu çekene dek pişirin.
Bu arada patlıcanları közleyin. Kabuklarını soyup, içini bir kaba alın. Üzerine sarımsak, limon suyu ve 4 çorba kaşığı sıvıyağı ekleyin ve ezerek karıştırın. Sos için ; yoğurdun içine dövülmüş sarımsağı koyup, karıştırın. Kıymayı 1 çorba kaşığı margarinde 5 dakika kavurun. Servis tabağına önce pilavı koyup, ortasını hauz gibi açın. İçine patlıcanlı karışımı dökün. Üzerine yoğurt sosunu, en üste de kavrulmuş kıymayı koyun. Kırmızı biberi 1 çorba kaşığı margarinde kızdırıp, üzerine gezdirin ve servis yapın.

                                                  ETLİ PİLAV

                                                  BİBERLİ PİLAV

              Tüm Chatcity üyelerini bu yemekelere katkıda bulunmaya cağırıyoruz.Herkes kendi yöresine ve Memleketine ait yemek tarifleri ile katkıda bulunabilirsiniz.Katkıda bulunanlara şimdiden cok teşekkür ederiz.

                        Manolya Ellerine sağlık.Teşekkürler.

Canım arkadaşlarım,

·Muckun·        ·larissa1·        manolya41       Alleria          ·mecanicc·        ·zZkUmArBaZz·       ·FBuseFB·

Beğenileriniz için ayrı ayrı teşekkür ediyorum.. Ayrıca yemek tarifi ekleyen arkadaşlarım, nefis yemekleriniz için ellerinize sağlık, bu sayfada yemek tariflerimize devam ediyoruz.. Teşekkürler..

Sevgilerimle..