fiogf49gjkf0d ORTALAMA ENTEL KAHVALTISI
Yarım mug dolusu cay, yarım simit ve kibrit kutusu buyuklugunde beyaz peynir.İçerikteki temel malzeme olan peynirin tuzu alınmış olması tercih edilir.
Entellerin çayı şekersiz içme olasılığı yüksektir.Şeker kullanıyorsa bu genelde esmer şekerdir. Bunlar bildiğimiz rize çayı yerine papatya çayı falanda içerler. Bazen kahvaltılarını ev dışında ederler ki şöyle bi diolog oluşur garsonla arasında
entel- ee pardon(baş ve işaret parmağı az olduğunu blitecek şekilde) derişimi az bir papatya çayı istiyorum lütfen. (derişim ne ya demeyin)
garson-tabi efendim hemen geliyor.
Derişim entelleri fazlasıyla rahatsız edermiş.
entel kahvaltılarında ekmek çavdar ekmeğidir.
Kahvaltı ile birlikte elinde bir magazin veya kültür dergisi olur ve 8 ile 10 dakka arası çaydan bir yudum çekilir. Kahvaltı seansı 1 veya 1,5 saat sürer ve sırada çay faslı vardır. Olasılıkla mini el çantasından sıgarası çıkar ve yakılır. Çakmağı nikelaj kaplama zippo dur.Tabiki bu arada cep tel. ini masanın ucuna koyar. Belli bir zaman burada öldürdükten sonra nihayet beklenen an gelmiştir. Hesap anı
O ne ? Tel. çalar. Kibar bir enteldir. Bay bayan fark etmez dikkat etmesi gerektir, etrafındakilere bakarak dikkatli ve düzgün bir lisanla konuşur. Gayet rahat tavırlarla konuşma biter ve tel.kapanır ve tabağa hesap bırakılır.
Not : Hiçbir koşulda para üzeri beklenmez ve fatura, fiş v.b evrak istenmez. Kredi kartı verilmişse kart beklenir ve hesap koçanı tebessüm edilerek imzalanır, kalem teşekkür edilerek garsona iade edilir… |
fiogf49gjkf0d
|
"Da Vinci nin şifresi diye bir şey yoktur"
"Matematik ve Mona Lisa" kitabıyla ABD de büyük ilgi gören fizikçi Prof. Bülent Atalay: Da Vinci nin bir şifresi yok. Eserlerindeki sır, Altın Oran ı kullanması.
Dan Brown un "Da Vinci şifresi" kitabı miyonlarca insanın beynini uzun süre meşgul etti. Kitaptaki iddiaların doğruluğu tartışma konusu oldu. Yıllardır ABD de yaşayan Türk fizik profesörü Prof. Dr. Bülent Atalay da, 2004 Nisanı nda yayınlanan "Matematik ve Mona Lisa" adlı kitabıyla bu tartışmalara farklı bir bakış açısı getirdi. "Kitap tanıtımı için televizyona çıktığımda telefon yağmuruna tutuldum, herkes Leonardo nun şifresini çözdüğümü düşünüyordu" diyen Atalay, aslında Da Vinci nin bir şifresi olmadığına inanıyor. Princeton ve Oxford gibi okullarda fizik eğitimi alan Atalay, çocukluğundan beri resim yapıyor. SABAH ın davetlisi olarak geldiği İstanbul a gelen ve SABAH ın sponsor olduğu Rahmi Koç Müzesi ndeki Da Vinci Sergisi ni gezen Prof. Atalay, arkadaşımız Nurdeniz Kutsel in sorularını cevapladı.
HER ŞEYDEN ÖNCE BİR DAHİ
"Aslında Leonardo nun şifresi diye bir şey yok. Fibonacci adlı fizikçinin tabiatı inceleyerek ortaya attığı rakam dizisi var. 1993 de NASA da, 1997 de İsrail de bir konuşma yapmıştım. O konuşmalara Mario Livio diye fizikçi olan bir yazar gelmişti. Kendisi de bu konuşmalar üzerine Altın Oran: Dünyanın en meşhur numarası diye bir kitap yazdı. Bu kitabı Dan Brown okuduktan sonra şifre olarak kitabına aldı. Tabi enteresan bir şey bu altın oran ama ortada yok. Da Vinci bir şifre yaratmadı. O doğanın aritmetiğini, şifresini çözdü ve bunu kullanarak mükemmel eserler ortaya çıkardı. O hem resim yapan fizikçi hem de fizik yapan ressamdır ama her şeyden önce bir dahidir."
II. BAYEZİT TEN İŞ İSTEDİ
"Bisikletten tanka, dubalı köprüden planöre kadar buluşları bugün inceleyenleri hayran bırakır, düşünün ki o bunları yüzyıllar öncesinden düşünmüş. Türkçe baskı için kitaba Da Vinci nin Sultan II. Bayezit e gönderdiği Osmanlıca mektubu da ekledim. Da Vinci solaktı, bu nedenle kolaylık olsun diye sağdan sola yani tersten yazı yazardı, okunması için de ayna tutulması gerekirdi. Hiçbir projeyi vaat ettiği zamanda bitiremediği için sürekli işsiz kalan Da Vinci bu mektupta Osmanlı Sultanı ndan iş istiyor. Haliç e köprü yapabileceğini söylüyor. Ancak Bayezit reddediyor. Leonardo nun Haliç için düşündüğü köprü, Oslo yakınlarındaki As kentinde aslına uygun olarak inşa edildi."
NURDENIZ KUTSEL - HABER MERKEZİ |
|
|
|
| |
fiogf49gjkf0d
İki arkadaş varmış askerde, öyle arkadaşlarmış ki, Beraber yer, beraber içer, beraber yatar, beraber kalkar, her ne yapsalar beraber yaparlarmış. Birbirlerinin acılarını ve neşelerini paylaşırlarmış. Bunların bu samimiyeti ve içtenlikleri, tek beden olmaları ün yapmış. Gel zaman git zaman teskere zamanı gelmiş çatmış. Biri İstanbul’lu biri ise Erzurum’luymuş. ( Memleketler misalidir ) İstanbul’ lu çok zenginmiş, ismine Ahmet diyelim; Erzurum’lu ise çok fakirmiş buna da Fatih diyelim.Beraber oturup ağlaşmışlar, ama kader bu, onları ayırmış. Ayrılmadan önce birbirlerine söz vermişler. Sivilde de bu samimiyetlerini kesmeyeceklerine dahil. Hatta birbirlerini düğünlerine de çağırmak üzere and içmişler. Ahmet zengin olduğu için “ İstanbula gelirsen beni mutlaka bul, her ne işin olursa olsun ben hallederim, çevrem geniştir” demiş. Gel zaman git zaman belli bir süre sonra Erzurum’ lu olan Fatih bir kızla nişanlanmış. Tabi ki ilk olarak kardeşine yani asker arkadaşı Ahmet’e haber etmiş. Düğün zamanı gelmiş çatmış ve Fatih Ahmet’i düğününe çağırmış. Ahmet’ de hediye almadan Erzurum’a arkadaşının düğününe gelmiş. Kına gecesi olmuş ve Ahmet arkadaşının karısını o gece kına gecesinden sonra kaçırmış. Kızı aldığı gibi İstanbul’ a götürmüş ve kızla evlenmiş. Fatih bu durum karşısında yıkılsa da sinesine çekmekten başka çaresi kalmamış. Baya bir zaman sonra artık Fatih Erzurum’a sığmaz olmuş, ve İstanbul’a çalışmaya gitmiş. İstanbul’a gitmiş ama iş bulamamış.Belli bir zaman sonra açlık baya bir sıkıştırınca düşünmüş:
“ Her ne kadar bana kötülük etse de kardeşimdir” demiş ve Ahmet’in yanına gitmiş. Büyük bir şirkete gitmiş ve “ben Ahmet’in asker arkadaşıyım Fatih geldi diyin beni kabul edecektir” demiş.Haber Ahmet’e gitmiş ama Ahmet görüşmek istemediğini söylemiş. Fatih bir kez daha yıkılır ve parkda bir banka oturup ağlamaya başlar. Yanına bir ihtiyar gelir ve neden ağladığını sorar. Fatih başından geçenleri tek tek anlatır. İhtiyar kendisine bir işçiye ihtiyacı olduğunu söyler ve teklifte bulunur. Tabi ki oda kabul eder ve ihtiyar bunu bir kuyumcu dükkanına götürür. Fatih artık bir kuyumcu çırağıdır ve ihtiyar kısa zamanda işin inceliklerini öğretir. Belli bir zaman sonra ihtiyar dışarıda işi olduğunu söyler ve dükkandan çıkıp gider ve beş dakika sonra ihtiyar bir kadın , elinde bir bavulla gelir.
“Evladım ben yurt dışına gidiyorum. Sana bu bavulu emanet ediyorum, eğer bir yıl içinde dönersem emanetimi isterim, lakin dönmezsem bavulun içindekiler ananın ak sütü gibi helaldir” der, bavulu bırakıp dükkanı terk eder. Fatih bavulu açar ve içerisinde tamamen altın , mücevher, pırlanta v.s olduğunu görür ve aldığına pişman olur. İhtiyar ustası geldiğinde bavulu açar ve olayı anlatır. İhtiyar “Akıllı ol başına devlet kuşu kondu ne emaneti para senindir, artık zengin sayılırsın” der. Ancak Fatih kesinlikle kabul etmez ve “Emanete ihanet etmem” der. İhtiyar baya zorlar ama Fatih olmaz der. Aradan iki yıl geçer ve kadın dönmemiştir. Fatih bavulu açar ve içerisindeki serveti alır. Artık Fatih sosyetenin gözde zenginlerinden biri olmuştur. Derken ihtiyar “ senin evlenme vaktin geldi artık” der ve kendi kızını Fatih’le nişanlar. Belli bir zaman sonra düğün hazırlıkları olur ve Fatih asker arkadaşı Ahmet’i tekrar düğününe çağırır. Ahmet ve karısı düğüne gelirler. Ortam şahanedir , müthiş bir organizasyon vardır, bütün sosyete oradadır. Tam bu sırada Fatih eline mikrofonu alarak misafirlere bir konuşma yapar:
“Ben Erzurum’un…. Köyünde garip bir çobanım , askerde öle bir arkadaş edindim kii… beraber yer beraber içerdik beraber………… Biz birbirimize dostluğumuzu ebedileştirmek için söz verdik ve and lar içtik. Ben düğünüme arkadaşımı çağırdım, ama arkadaşım benim karımı kına gecesi alıp kaçtı ve şuanda da hala evliler, istanbul’a geldim aç kaldım, kardeşimdir dedim ve yanına gittim. Ama benimle görüşmek istemedi. Bu benim ikinci düğünüm ve gene arkadaşımı davet ettim, bu sefer eşiyle geldi, yani benim eski karımla”… Etraf sus pus olmuştur, iğne atsan ses duyulur. Bütün sosyete şok olmuş ve pür dikkat Fatih’i dinlerler. “Sizce bir insana bu kadar mı kötülük edilir? Evet bu arkadaşım Ünlü iş adamı Ahmet … dir” der. Ortalık iyice karışmıştır. Herkes hayret gözlerle Ahmet’e bakmaktadır.Ahmet ayağı kalkar ve Fatih’ den mikrofonu ister ve anlatır:
“Evet ben bunu yaptım. Fatih İstanbul’a geldi ve ben yüzüne bakmadım, karşısına çıkmadım. Parka babamı gönderdim,onu iş meslek sahibi ettim. Annemi gönderdim Para ve ün sahibi ettim. Şimdide kız kardeşimi verdim, Yuva sahibi ettim. Der…. |
