ChatCity sohbet arkadaş sitesi ile oyun tavla ve okey oyna, sohbet muhabbet ortamını keşfet. Oyun, okey tavla oyna, kulüp aç ve kendi radyo yayınını yap

Merhaba arkadaşlar, acısı ve tatlısı ile 3 yılı birlikte geçirdik. 2007 Haziran 13 ; 08:39`da ChatCity`ye üyeliğimi yapmıştım geçirdiğimiz onca güzel anı artık geride kaldı. Forum maceram, CC maceram da burada sona eriyor maalesef... Bir çoğunuza bu haberi verdiğimde neden gidiyorsun? diye soru yönelttiler sorunun cevabı şöyle; CC sınırları içerisinde geçirdiğimiz zamanın haddi hesabı yoktu, maalesef bazı üyelerimiz tarafından da söylendiği gibi; "Yaşın çok ufak buraya niçin giriyorsun, git derslerine çalış" denmesi beni biraz düşünmeye teşvik etmişti... Yaklaşık 1-2 gündür düşünüyordum. Ve son olarak noktayı ; AcEdUdE koydu, sizlerle olan vaktimin hiçbiri boşa gitmedi:) Sevenler/Sevmeyenler, hakkınızı helal edin belki birgün tekrar gelir abi/abla diye başınızı yerim...  Teşekkürler...

DipNot: İnfumum İstanbul`a geldiğinde bana haber ver beraber boğaz turu yapalım martılara midye dolma atalım:P

     Bu yazıyı okurken, canınız nefis bir çikolata çekebilir. Okumaya başlamadan önce, çikolatanızı hazır edin. Yalnızca çikolatanın tadına varmakla yetinmeyin, o tadın nereden geldiğinide keşfedin.
     Çikolata, kakao ağacının çekirdeklerinden yapılıyor. Çikolatanın ilk olarak Orta Amerika Bölgesi`nde yaşayan Mayalar zamanında kullanıldığı sanılıyor. Kristof Kolomb ve Hernanda Cortes ( Kortez ) gibi kâşifler 1500`lü yıllarda bu çekirdekleri Avrupa`ya getirmişler. Avrupalılar, önceleri kakao çekirdeklerini ne yapacaklarını bilememişler. Çünkü elde edilen içeceğin tadı çok acıymış. Sonunda çok parlak bir fikir bulunmuş: Kakaonun içine şeker eklemek! Yeni elde edilen bu karışım saraylarda sunulan bir içecek hâline gelmiş. O dönemlerde kakao ve şeker kolay bulunamadığından çikolata çok pahalıymış. Halk tarafından bu yüzden pek tüketilmiyormuş. Fakat kakao üretimi arttıkça dahada ucuzlayarak yaygınlaşmaya başlamış.
     Çikolata, 1800`lü yıllara kadar sıvı olarak tüketilmiş. Sonunda bugün tadına doyamadığımız katı çikolata yapılmış. Çikolatanın tadı yıllar geçtikçe çeşitlenmiş. Ancak ham maddesinin elde ediliş yöntemi hiç değişmemiş.
     Çikolata yaomak için ilk olarak kakao çekirdekleri ayıklanıyor. Acılığının azalması için mayalanıyor. Ardından da kurutuluyor. Kurutulan çekirdekler fabrikada kavuruluyor. Kavurma işleminden sonra çekirdekler eziliyor. Bu nun sonucunda üç ayrı madde elde ediliyor: acı sıvı, kakao yağı, ve kakao tozu. Biliyorsunuz, çikolatanın birçok çeşiti var. Siyah çikolata ( Bitter çikolata ) acı sıvı, kakao yağı ve şeker bulunuyor. Sütlü çikolataya bunların yanında bir de süt ekleniyor. Beyaz çikolataysa yalnızca şeker, süt ve kakao yağından yapılıyor. Bunun içine acı sıvı konulmuyor.
     İşte, çok sevdiğiniz çikolata böyle yapılıyor. Fakat çok fazla yemek sağlık sorunlarına yol açabilir. Örneğin diş çürüklerine... Çikolatanın doğrudan dişte çürüklere neden olduğunu gösteren bir kanıt yok! Ama çikolatanın içine konulan şeker, dişlerde çürümeye yol açabiliyor. Tıpkı içinde şeker bulunan diğer yiyecekler için.

                                                                                           ·MOR·



Top3 Çikolatalı Tatlı Tarifi

KAKAOLU MUHALLEBİ

MALZEMELER