Regaip Kandiliniz Mübarek olsun.

ALLAH sevdiklerinizle beraber mutlu ve huzurlu bir şekilde yaşamayı nasip etsin.

Mübarek Regaip kandilinde yaptığınız tüm duaları Allah kabul etsin.

Hayırlı kandiller!

2022 Oscar Ödülleri için adaylar açıklandı

• 

Sinema dünyasının en prestijli ödülleri olan Oscar Ödülleri`nin adayları belli oldu.

Amerikan Sinema Sanatları ve Bilimleri Akademisi tarafından bu sene 27 Mart`ta yapılacak törende En İyi Film dalında yarışacak filmler arasında;

Başrolünde Benedict Cumberbatch`in yer aldığı "The Power of the Dog" 12 adaylıkla en fazla dikkat çeken film oldu. Onu 10 adaylıkla Dune ve yedişer adaylıkla West side story ile Don`t Look Up takip ediyor.

En İyi Film, En İyi Yönetmen, En İyi Kadın Oyuncu, En İyi Erkek Oyuncu, En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu, En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu ve En İyi Yabancı Dilde Film dallarında adaylar belli oldu:

En İyi Film:

• `Belfast`
• `CODA`
• `Don`t Look Up: Déni cosmique`
• `Drive My Car`
• `Dune`
• `King Richard`
• `Licorice Pizza`
• `Nightmare Alley`
• `The Power of the Dog`
• `West Side Story`

94`üncü kez verilecek olan Oscar Ödülleri en iyi yönetmen adayları ise şöyle.

En İyi Yönetmen:

• Kenneth Branagh, `Belfast`
• Ryusuke Hamaguchi, `Drive My Car`
• Paul Thomas Anderson, `Licorice Pizza`
• Jane Campion, `The Power of the Dog`
• Steven Spielberg, `West Side Story`

En İyi Kadın Oyuncu

• Jessica Chastain, `In the Eyes of Tammy Faye`
• Olivia Colman, `The Lost Daughter`
• Penelope Cruz, `Madres Paralelas`
• Nicole Kidman, `Being the Ricardos`
• Kristen Stewart, `Spencer`

Nicole Kidman `Being the Ricardos`AP

En İyi Erkek Oyuncu:

• Javier Bardem, `Being the Ricardos`
• Benedict Cumberbatch, `The Power of the Dog`
• Andrew Garfield, `Tick, tick...BOOM!`
• Will Smith, `King Richard"
• Denzel Washington, `The Tragedy of Macbeth`

Will SmithAP

En İyi Yabancı Dilde Film:

• `Drive My Car` (Japonya)
• `Flee` (Danimarka)
• The Hand of God` (İtalya)
• `Lunana: A Yak in the Classroom` (Butan)
• `Julie` (Norveç)

En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu:

• Jessie Buckley, `The Lost Daughter`
• Ariana DeBose, `West Side Story`
• Judi Dench, `Belfast`
• Kirsten Dunst, `The Power of the Dog`
• Aunjanue Ellis, `King Richard`

Kirsten DunstAP Photo

En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu

• Ciaran Hinds, `Belfast`
• Troy Kotsur, `CODA`
• Jesse Plemons, `The Power of the Dog`
• JK Simmons, `Being the Ricardos`
• Kodi Smit-McPhee, `The Power of the Dog`

 Doğum günün kutlu olsun LaL cim

 Bugün gözlerinde hangi anının hayali, kulaklarında hangi sesin hasreti,

kalbinde hangi sevginin özlemi varsa hepsine kavuşman dileğiyle

Doğum günün kutlu olsun!

Hep sevgi dolu kalman, her zaman sağlıklı ve mutlu olman dileklerimle..

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Malzemeler

Şerbeti için;

         2 su bardağı şeker

         2 su bardağı su

         1 dilim limon

Keki için;

         3 adet yumurta

         Yarım su bardağı şeker

         1 su bardağı hindistan cevizi tozu

         1 su bardağı kırılmış ceviz

         1 su bardağı sıvı yağ

         1 su bardağı galeta unu

        1 paket kabartma tozu

Kreması için;

        1 litre süt

        2 yemek kaşığı şeker

        2 yemek kaşığı nişasta

        2 yemek kaşığı un

        1 paket vanilya

         1 paket krem şanti (toz halinde )

Üzeri için;

          Hindistan cevizi tozu

 

Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?

 

    Şerbeti için malzemeleri tencereye alıyoruz.

    Kaynadıktan sonra 5-6 dk daha kaynatıp kapatıyoruz soğuması için ayrı bir kaba alıyoruz (oda sıcaklığında).

    Keki için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz.

    Diğer malzemeleri tek tek ekleyip karıştırıyoruz, koyu bir kıvamı olucak, borcamı çok az yağlayıp kek harcımızı koyuyoruz.

   170 derece fırında 25-30 dk pişiriyoruz.

   Çıkınca şerbetimiz ılık, kekimiz dinlenip sıcağı çıkınca şerbetini veriyoruz,.

    Kreması için malzemeleri tencereye alıyoruz karıştırıyoruz.

    Yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz, ılık hale gelince toz krem şantiyi ekliyoruz mikser ile karıştırıyoruz.

    Şerbetini çeken soğuyan tatlımızın üzerine döküyoruz.

   Dolapta dinlendiriyoruz. En az 2 saat kadar,

     çıkınca üzerine hindistan cevizi serpiştiriyoruz, isteğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz, afiyet olsun..

KIYMALI RULO BÖREK

MALZEMELER

3 adet hazır yufka
300 gram dana kıyma
2 adet kuru soğan
10-12 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı su

SOSU İÇİN:

1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat

Süt, yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve karbonat karıştırılarak böreğin sosu hazırlanır.

Soğanlar ve biberler doğranarak kıymaya eklenir. İçine kimyon, karabiber, tuz eklenir, 1 çay bardağı su ilave edilerek karıştırılır, isteğe göre maydanoz katılabilir.. (pişmeyecek)

Fırın tepsisi yağlanır. Bir yufka alınıp tepsiye kenarları dışarı taşacak şekilde yayılır. Üzerine biraz sos yayılır. Diğer yufka üzerine ama bu kez tepsi boyunda yayılır ve sostan dökülür. Son yufka da aynı şekilde fırın tepsisine alınır. Sosu ilave edilir.

İlk koyulan yufkanın sarkan kısımları üzerine kapanarak bir kez daha sostan dökülür. Hazırlanan iç harç yufkanın üzerine serilerek börek 180 dereceye ayarlanmış fırında pişirilir.

Börek fırından çıkarılınca rulo yapılır ve kolay dilimlenebilmesi için, yağlı kağıda sarılıp üzerine örtü örtülerek, 15 dk kadar bekletildikten sonra dilimlenerek servis edilir..

ISLAK KURABİYE

MALZEME LİSTESİ:

125 gr tereyağı
1 yumurta
2 çorba kaşığı kakao
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
10 çorba kaşığı tepeleme un

ŞERBETİ İÇİN:

1 çay bardağı su
1 su bardağı süt
1,5 su bardağı toz şeker

ÜZERİ İÇİN:

hindistan cevizi

HAZIRLANIŞI:

Şerbeti için, şekeri, sütü ve suyu tencereye döküyoruz. Şeker eriyip kaynayınca altını kapatıyoruz ve şerbeti soğumaya bırakıyoruz.

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını karıştırma kabına alıyoruz. Kakaoyu ilave ediyoruz. Yumurtasını kırıyoruz. Sıvıyağı da döküp hepsini bir karıştırıyoruz. 3 çorba kaşığı unu koyup tekrar karıştırıyoruz. 4. kaşık un ile beraber pudra şekeri ve kabartma tozunu da koyuyoruz. Toplam 10 çorba kaşığı tepeleme un koyup yoğuruyoruz. Hamurun kıvamı ortaya çıkınca çok fazla yoğurmuyoruz. Hamuru dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Kurabiyeler fırından çıkınca sütlü şerbete batırıp çıkarıyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

Üzerlerine hindistan cevizi serperek servis ediyoruz.

Afiyet olsun..